面條是一種再普通不過的食物,同樣都是做面條加工的,張三一年就賺了十多萬的純利潤,而李四生意確平淡得很,一樣的面條加工設備,為何兩個人的生意效果確截然不同?
原來張三在一開始的時候生意也是平平淡淡,在一次出差旅途中,無意間點了一道“營養面”,服務人員把端上來時,他發現這面的顏色不對,于是以試試口感的態度吃起來了,可沒想到這面是如此的好吃,口感簡直是一流,還有淡淡的蔬菜清香味。于是他想起曾經有人和他提到的蔬菜面,對,沒錯,就是蔬菜面,原來這個蔬菜面這么好吃。回來以后張三開始打起了蔬菜面的主……
兩個月以后,張三的蔬菜面暢銷了當地市場,所有的面館和餐飲中心都找他供貨,這下可讓他忙壞了,立馬就招聘了四個員工,從此以后張三就成了當地名副其實的張老板!!
現在我們就來看看張老板的蔬菜面是怎樣做的,大家喜歡的可以收藏起來喲。食材:主料面粉250克;菠菜50克;胡蘿卜1根;西紅柿1個。
步驟:
1、將菠菜用水燙一下,然后剁碎
2、用紗布將剁碎的菠菜擠出菠菜汁
3、擠好的菠菜汁
4、胡蘿卜刨成細絲然后切碎
5、同樣做好胡蘿卜汁
6、西紅柿切成小塊,然后擠出西紅柿汁
7、用菠菜汁、胡蘿卜汁、西紅柿汁分別和好面團
8、收拾好壓面機,進行壓面(面條可以選擇我司的半自動式的,如圖)
9、將菠菜面先壓成面餅狀,反復幾次,將表面壓光
10、把壓好的面皮,通過面刀,切成面條,到此成品就出來了
說明:同樣的壓胡蘿卜面等其它的蔬菜面條都是一樣的做法工藝,不同的只是蔬菜不同,如可取薯葉、菠蘿、紅心菜等等汁液較多的蔬菜取其汁。同時可以添加定量的雞蛋,營養更佳。注意,一開始用戶可能看到帶有顏色的面條會認為是色素,這個需要各位老板用自己的方式展示給客戶,讓客戶完全了解你所使用的原料非食品色素。
營養好口感佳,綠色又環保,誰還有理由不喜歡這種面條呢?